高知空港から近い有名うなぎ店『かいだや』高知南国市

高知空港周辺で関西風うなぎ料理の有名店「かいだや」は皮がパリパリで美味しくお昼時など並ぶほどの人気店が1度は食べてみたい人気店!

高知観光に来る方にも空港からも近い為に、タクシーで食べに来る方もいらっしゃるんです!それほどのうなぎ人気店

クロちゃん
クロちゃん

高知で関西風パリパリうなぎと言えば

【かいだや】さんで間違いなし~👍

高知といえば有名うなぎ店『かいだや』南国市は多くのうなぎ店があります

高知といえば澄み切った四万十川が有名なのと天然うなぎが食べれるが有名ですが、高知市内にも数多く有名うなぎ屋さんの名店があり、高知だけでも関西風・関東風のうなぎ屋さんがありますが、ここ『かいだ屋』さんは関西風で注文を受けてから炭火で表面の皮がパリパリになる焼き方関東風と関西風の違いは?

関東風と関西風の違いは?

大きな違いは調理方法さばき方に違いがあるのとタレも違いますね。

  • 関東風は背開きにして裂き、蒲焼にするときは白焼き後に蒸してからタレをつけながら蒲焼に致します。
  • 関西風は関東とは違い腹から裂くそうです、また蒸さずにそのままタレをつけて蒲焼にするそうです。

※一説によると関東風は江戸時代に切腹を嫌い腹開きをしない調理法で背開きになったそうです。

『かいだ屋』さんでは炭火を使って焼いてます。

ここかいだ屋さんは高知空港近くで、何とお店のシンボル(看板が)本物のセスナ機を使い、お店の方に聞いたところ店主が飛行機が好きで、飛行機を購入し看板に使用することで目立つ効果があると判断しいまに至る…..

これは目立ちますよね~!

正面から見るより中に入ると非常に広く、奥には個室の座敷もありゆっくり食べれる空間です。

時間帯によっては長蛇の列が出来るほど人気があり、高知に来られた方は空港からも近いのですが(でもタクシー利用)一度は食べる価値のある美食店で一押し!

店舗情報

住所:高知県南国市浜改田1330-3

営業時間:11:00~20:00

電話088-865-374

\養殖場が作るうなぎ店/

【うなぎ屋きた本】養殖場が作るふっくらと美味しい鰻|高知香南市
高知といえば『かつお』と想像される方が多いと思いますが、じつは『うなぎ』も静岡の浜松に次ぐ有名なのがここ高知です!クロちゃんお重からはみ出る大きさだよ~クロちゃんうなぎを食べて栄養補給し免疫つけコロナを吹き飛…

\かいだや空港から近いイタリアン/

本格イタリアングルメが食べれる『ナポリの風』お得なランチ|南国市
高知空港からも近い南国市にある、郊外にはおしゃれなお店がたくさんありますよ∼❕高知ご当地グルメ巡りには沢山のおすすめ店があるので最高な高知県‼クロちゃん地中海風の外観思わず中に入ってしまうお店の造りその…

\インスタ映えするカフェ/

【農園レストラン トリトン】インスタ映えするカフェ|高知南国市
高知龍馬空港そばで朝一(モーニング)が食べれるおしゃれな『農園レストラン トリトン』 高知では有名な現代社会が運営でおしゃれなお店ばかりでうっつとり…..高知空港から近いので飛行機のフライト時間に余裕がある時な…

\グルメランキング/

高知県おすすめご当地グルメランキング食事処トップ5!
わたしが2019年に実際に高知県内で食事をした中で、特に美味しくてまた食べたくなる穴場のグルメスポット【高知食事処おすすめご当地グルメランキングトップ5選】の発表をしたいと思います。クロちゃんどのお店にしようかな~?本当…

\高知市内で泊まって良かったホテルランキング/

高知市内で泊まってよかったと口コミが良いホテルランキングベスト5
高知県は意外と知られていない美味しい食材宝庫! 高知県高知市は県庁所在地となります。 温暖な気候で過ごしやすい高知市ですが、また昔は土佐藩の城下町とし坂本龍馬など有名人も数多く出てる高知県。 観光スポットでは高知城やはりまや橋や日曜日に有名な日曜市が観光客など多くの方が訪れる見どころが沢山ありますよ!

コメント

タイトルとURLをコピーしました